Jaggery ir cukura veids, kas ātri uzsūcas un var paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Vai jaggery ir piemērota diabēta slimniekiem?
Jaggery glikēmiskais indekss ir ļoti augsts, un tāpēc diabētiķiem nav ieteicams lietot jaggery. Pat parasti diabēta slimniekiem ir pilnībā jāatsakās no saldajiem ēdieniem un desertiem, jo liela daļa no problēmas, kas saistītas ar neregulāru cukura līmeni asinīs, arī pilnībā nogalina saldo zobu.
Vai pārāk daudz jakuļošanas var izraisīt diabētu?
Jaggery ir diezgan augsts cukura saturs, un tāpēc tas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos cukura diabēta slimniekiem. Jaggery ir arī augsts glikēmiskais indekss - 84,4, kas padara to nederīgu lietošanai diabēta slimniekiem.
Kas notiks, ja mēs katru dienu ēdam žagarus?
Tas novērš aizcietējumus tā caureju veicinošās īpašības dēļ un aktivizē gremošanas enzīmus. Saskaņā ar Ājurvēdu Jaggery ēšana katru dienu pēc ēšanas uzlabo gremošanu, pateicoties tā Ushna (karstā) īpašībai. Jaggery ēšana var arī palīdzēt zaudēt svaru, novēršot ūdens aizturi organismā, jo tajā ir kālijs.
Cik daudz žagaru var apēst cukura diabēta slimnieks?
Papildus tam, ka tiek ierobežots žagaru patēriņš, piemēram, 1–2 tējkarotes dienā, Čava iesaka garšas iegūšanai izmantot tādus dabīgus augus kā ingvers, baziliku, kardamonu. Viņa stingri brīdina par mākslīgo saldinātāju lietošanu un norāda, kā tie var izraisīt zarnu veselības problēmas uninsulīna rezistence ilgtermiņā.
