Vismaz tā saka mūsu laulātajiem. Bet patiesībā, lai gan brieža gaļa no b altastes briežu noteikti ir veselīga. Holesterīna saturs breža gaļā var būt pat par 50–60 procentiem augstāks nekā liellopu gaļā - atkarībā no griezuma. Padomājiet par to.
Vai briežu gaļa ir labvēlīga holesterīna līmenim?
Brieža gaļa ir ļoti veselīga, jo tajā praktiski nav tauku un tajā ir maz holesterīna.
Vai brieža gaļā ir mazāk holesterīna nekā liellopu gaļā?
Holesterīns brieža gaļā, salīdzinot ar liellopu gaļu
Brieža gaļā ir no 83 līdz 95 mg holesterīna 3 unces porcijā. M altā liellopa gaļā, kas ir 85% liesa, ir nedaudz mazāk, aptuveni 77 mg 3 unces porcijā. (Izvairieties no šiem pārtikas produktiem, ja vērojat savu holesterīna līmeni.)
Vai ēst brieža sirdi ir veselīgi?
Briežu sirdīs, kā arī citu dzīvnieku sirdīs ir augsts dzelzs, cinka, selēna un B2, B6 un B12 vitamīnu saturs. Tātad, ja jūtaties noguris un noguris vai jums ir augsts asinsspiediens, regulāra sirds ēšana var palīdzēt uzlabot jūsu veselību un pat palielināt enerģiju.
Cik slikta jums ir brieža gaļa?
brieža gaļa ir veselīga! Kopumā brieža gaļa ir lielisks veselīgu bioloģiski pieejamu olb altumvielu avots. 3 oz brieža gaļas porcijā ir aptuveni 26 g proteīna, salīdzinot ar 23 g proteīna liellopu gaļā, un brieža gaļa pārspēj liellopu gaļu B vitamīnu, dzelzs un cinka ziņā. Brieža gaļa vairākos veidos pārspēj parasto liellopu gaļu.
