Akmens, dzelzs, katli, pannas, šķīvji, cukurs, sāls un kafijas pupiņas izšķīst ūdenī. … Vielas, kas viegli un viegli šķīst ūdenī (cukurs, sāls utt.), sauc par ūdeni mīlošām jeb hidrofilām vielām. No otras puses, dažas izšķīdušās vielas ir nepolāras un tām nav nekādu pozitīvu vai negatīvu lādiņu.
Kas vislabāk šķīst ūdenī?
Polāras izšķīdušās vielas vai jonu cietās vielas vislabāk šķīst ūdenī.
Kas ūdenī nešķīst viegli?
Piemēri. Cukurs, nātrija hlorīds un hidrofilie proteīni ir vielas, kas šķīst ūdenī. Eļļas, tauki un daži organiskie šķīdinātāji nešķīst ūdenī, jo ir hidrofobi.
Vai šķīdums izšķīst ūdenī?
Kad ķīmiskā viela ir izšķīdināta šķidrumā, piemēram, ūdenī, tā rada šķīdumu. Šķīdumā šķidrums ir šķīdinātājs, un šķīstošā ķīmiskā viela, ko pievieno šķidrumam un izšķīst tajā, ir šķīdinātāja.
Kāpēc sāls pārstāj šķīst ūdenī?
Sāls kā šķīdinātāja pievienošana ūdenim (šķīdinātājam) ūdens sasalšanas temperatūrā izjauc ūdens līdzsvaru. Sāls molekulas konkurē ar ūdens molekulām un izspiež tās, taču atvairīs ledu, kas veidojas šajā brīdī.
