Gāzēts ūdens var rasties dabiski - kā tas ir ar ūdeni no noteiktiem minerālūdens avotiem - vai arī to var radīt mākslīgi ar oglekļa dioksīda kasetnēm vai tvertnēm. Karbonēšanas process dod ūdenim nedaudz skābu pH.
Vai dzirkstošais ūdens rodas dabiski?
Dzirkstošā ūdens karbonizācija var notikt dabiski vai mākslīgi. Dzirkstošais vai gāzēts ūdens dabiski veidojas, kad vulkāniskās gāzes izšķīst dabiskā ūdens avotos vai akās. Šis dabiski sastopamais dzirkstošais ūdens bieži satur minerālvielas, piemēram, nātriju vai kalciju.
Kā tiek iegūts dzirkstošais ūdens?
Šodien tiek radīts dzirkstošais ūdens, kad augsta gāzes spiediena un zemas temperatūras kombinācija izraisa oglekļa izšķīšanu ūdenī, radot ogļskābi. Paaugstinot temperatūru vai pazeminot spiedienu, oglekļa dioksīds izplūst no ūdens burbuļu veidā.
Kāpēc dzirkstošie ūdeņi ir kaitīgi jums?
Kamēr tam nav pievienoti cukuri, dzirkstošais ūdens ir tikpat veselīgs kā negāzēts ūdens. Atšķirībā no sodas, gāzētie ūdeņi neietekmē jūsu kaulu blīvumu vai ļoti nebojā zobus. Tie var izraisīt gāzu vai uzpūšanās sajūtu, tāpēc, ja jums ir kuņģa-zarnu trakta problēmas, iespējams, vēlēsities no tiem izvairīties.
Kur atrodams dzirkstošais ūdens?
Natural Carbonation
Apollinaris ir dabiski gāzēta ūdens piemērs. Vulkāniskā darbība EifelēVācijas reģions bagātina tur esošo ūdeni ar minerālvielām, un magma izdala oglekļa dioksīdu. Citi dabiski gāzētie ūdeņi ir Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle un Borsec.
