Le Creuset pannas nav jāgaršo. Neapstrādāts čuguns ir pilnībā pārklāts ar emaljas pārklājumu. Ilgstoši lietojot un rūpīgi mazgājot, uz pannas virsmas ir iespējams izveidot patinu.
Vai jums ir jāgaršo emaljēts čuguns?
No katliņiem un holandiešu krāsnīm līdz pannām un pannām, emaljētam čugunam ir nepieciešama maiga, mīloša aprūpe. … Turklāt atšķirībā no tradicionālā čuguna emaljētā versija neprasa garšvielas, tāpēc apkope ir vienkārša.
Kā jūs garšojat savu Le Creuset?
Kad virsma ir pietiekami karsta, viegli ieeļļojiet to ar vārīšanas aerosolu vai noslaukiet ar eļļu, izmantojot Le Creuset silikona birstīti. Ieteicams izmantot augu, zemes riekstu vai kukurūzas eļļas. Olīveļļa var izraisīt pārmērīgu smēķēšanu. Kad patina pārklāj gatavošanas virsmu, būs nepieciešams ļoti maz eļļas.
Kāpēc mana Le Creuset panna pielīp?
Iemesls, kāpēc jūsu emaljas čuguns ir lipīgs vai pie emaljas iekšpuses pielīp ēdiens, ir tas nav nepiedegoša gatavošanas virsma. Nepiedegošas gatavošanas virsmas apvienošana ar izcilu čuguna siltuma atdevi un nepietiekamu eļļas vai cita šķidruma trūkumu laika gaitā padara to lipīgu.
Vai es varu izmantot jaunu čuguna pannu bez garšvielām?
Klasiskās čuguna pannas pirms lietošanas tās ir jāapstrādā. … Turklāt galvenais ir tikai izmantot pannu.(Jo vairāk jūs to lietojat, jo vairāk garšvielu var uzkrāties.) Un pēc tam ieeļļojiet to pēc mazgāšanas.
