2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Īsts šampanietis nāk no Francijas Atrodas valsts ziemeļaustrumu stūrī, netālu no Parīzes, vienīgās etiķetes, uz kurām ir likumīgi atļauts izmantot nosaukumu “Šampanietis”, tiek pildītas pudelēs 100 jūdžu attālumā no šajā reģionā (saskaņā ar Eiropas tiesību aktiem). Ārpus Šampaņas reģiona franču dzirkstošais vīns ir pazīstams kā Crémant.
Kur tiek pagatavots visvairāk šampanieša?
Šampaniešu vīna reģions ir vīna reģions vēsturiskajā Šampaņas provincē Francijas ziemeļaustrumos. Apgabals ir vislabāk pazīstams ar šampanieša ražošanu - dzirkstošo b altvīnu, kam ir reģiona nosaukums.
Kas gatavo šampanieti?
Dom Pérignon sākās ar vīnu ražošanu Šampaņas reģionā 1668. gadā. Viņš ir otrās fermentācijas pudelē izgudrotājs, kas viņu noteikti padara par vīna dibinātāju. Šampanietis, kā mēs to pazīstam.
No kā gatavots šampanietis?
Tipisks šampanietis vai ASV dzirkstošais vīns ir izgatavots no trīs vīnogu maisījuma: chardonnay, pinot noir un pinot meunier. Ja redzat šampanieti vai ASV dzirkstošo vīnu ar nosaukumu “blanc de blancs”, tas ir izgatavots tikai no Chardonnay.
Vai šampanieti var pagatavot jebkur?
Vienkārša un īsa atbilde ir tāda, ka dzirkstošo vīnu var saukt par šampanieti tikai tad, ja tas nāk no Šampaņas reģiona, Francijā, kas atrodas tieši ārpus Parīzes. Turklāt šampanieti var pagatavot tikai no Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meuniervīnogas.
Ieteicams:
Vai Luc Belaire ir šampanietis?
Tā kā Luc Belaire nav šampanietis, pudelēm ir daudz zemākas cenas (no 30 līdz 50 USD), taču pudeles dizains ir galvenais tās pievilcības elements. Melns ar spilgti rozā uzrakstiem, izskats rada izsmalcinātības auru. Kāda veida alkohols ir Belaire?
Vai neatvērts šampanietis jāliek ledusskapī?
Neatvērtu šampanieša pudeli uzglabāt ledusskapī, kamēr tā nav gatava atdzesēšanai. Tā vietā nevintage pudeli var uzglabāt, izmantojot iepriekš minētos uzglabāšanas ieteikumus, 3–4 gadus, savukārt antīko pudeli var uzglabāt 5–10 gadus. Vai šampanieti vajadzētu atdzesēt?
Kur tiek ražots šampanietis?
Nosakot, vai vīns patiešām ir šampanietis vai dzirkstošs, ir jānorāda tikai reģions, kurā tas ražots. Lai gan īstus šampaniešus var pagatavot tikai Šampaņas reģionā Francijā, no septiņām atšķirīgām vīnogām un Méthode Traditionnelle, uz dzirkstošajiem vīniem neattiecas vienādi ierobežojumi.
No kurienes tiek gatavots degvīns?
Tradicionāli degvīnu gatavo no graudiem - visizplatītākais ir rudzi -, ko apvieno ar ūdeni un karsē. Pēc tam mīkstumam pievieno raugu, uzsākot fermentāciju un pārvēršot cukurus spirtā. No kurienes nāk degvīns? Neatkarīgi no tā, kad un kur tas radās, 14.
Kur tiek gatavots sunīšu alus?
Dogfish Head Brewery ir alus darītava, kas atrodas Miltonā, Delavērā un kuru dibināja Sems Kalagione. Tas tika atvērts 1995. gadā un ik gadu saražo 262 000 mucu alus. Dogfish Head ir bijusi strauji augoša alus darītava - laika posmā no 2003.
