Dogfish Head Brewery ir alus darītava, kas atrodas Miltonā, Delavērā un kuru dibināja Sems Kalagione. Tas tika atvērts 1995. gadā un ik gadu saražo 262 000 mucu alus. Dogfish Head ir bijusi strauji augoša alus darītava - laika posmā no 2003. līdz 2006. gadam tā pieauga par gandrīz 400%.
Kāpēc to sauc par sunīšu galvu?
Alus darītava savu nosaukumu ieguvusi no Dogfish Head Road, ielas Sautportā, Me., netālu no Kalagionu ģimenes vasaras mājām. Ieteikums nāca no dibinātāja un prezidenta Sema Kalagiones tēva, kad pāris nesteidzīgas skriešanas laikā gāja garām zīmei.
Vai Delavēras pārtikas veikali pārdod alu?
Saskaņā ar Nacionālās štatu likumdevēju konferences datiem Delavēra ir viens no pieciem štatiem, kurā pašlaik pārtikas preču veikalos nav atļauts pārdot alkoholu. … Četrdesmit pieci citi štati, tostarp Merilenda, Pensilvānija, Virdžīnija un Ņujorka, jau atļauj pārtikas preču veikaliem pārdot vīnu un alu.”
Cik alus darītavu ir PA?
Pensilvānijā atrodas vairāk nekā 350 amatniecības alus darītavas, no kurām vairākas ir bijušas pirms aizlieguma, tostarp vecākā alus darītava valstī.
Kā garšo Dogfish Head alus?
Garša: “Mērens graudu saldums un tiešs apiņu rūgtums. Augļu-zvaigžņots, citronzāle, tropu augļu saldums no medus, šokolādes, karameļu kukurūzas.
