Vouvray ir īpaši elastīgs attiecībā uz pārtiku. Tas lieliski sader ar cūkgaļas cepešiem, vistu, b alto pupiņu sautējumiem, ķemmīšgliemenēm, omāru, krabjiem, mazāk delikātām zivīm un daudziem dažādiem sieriem.
Kādi ēdieni labi sader ar Vouvray?
Vouvray vīni: degustācijas un savienošanas ieteikumi
- Vouvray pāri galvenajam ēdienam: cepts šķiņķis, ķīniešu vai indiešu virtuve, ingvera cūkgaļa, sviesta skvoša zupa, Pekinas pīle.
- Vīna pāri desertiem: kazas siers, citrona bezē pīrāgs, m altās tortes, ķirbju pīrāgs.
Vai Vouvray der kopā ar zivīm?
Sausais šampanietis, Chablis vai Vouvray (Chenin Blanc) ir sensacionāli pāri ar šāda veida zivju pagatavošanu.
Cik ilgi jūs varat vecināt Vouvray?
Novecojošs Vouvray vīns: Labākie ražotāji ražo vīnus ar tik augstu skābumu, ka vīni ir labi pazīstami pagrabos jau vairākus gadu desmitus (vai pat ilgāk). Tomēr lielākā daļa Vouvray, ko mēs redzam tirgū, novecos apmēram 5 gadus.
Kas ir labs Vouvray?
Labākie Vouvray vīni, kuru iegādi vajadzētu apsvērt (tostarp degustācijas piezīmes, cenas)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
