Pārtikas produktos anīss tiek izmantots kā aromatizētājs. Tam ir salda, aromātiska garša, kas atgādina melnās lakricas garšu. To parasti izmanto spirtos un liķieros, piemēram, anisetē un ouzo. Anīsu izmanto arī piena produktos, želatīnos, gaļā, konfektēs un elpas atsvaidzinātājos.
Vai anīss palīdz aizmigt?
Zvaigžņu anīsu var arī izmantot tā nomierinošo īpašību dēļ, lai nodrošinātu labu miegu. Zvaigžņu anīsa eļļa ir noderīga, lai atvieglotu reimatismu un sāpes muguras lejasdaļā. Zvaigžņu anīsu var izmantot arī kā dabisku elpas atsvaidzinātāju.
Kāda ir anīsa garša?
Anīsa sēklu dzimtene ir Tuvie Austrumi un Vidusjūras austrumu daļa, un tās ir cieši saistītas ar ķimenēm, ķimenēm, dillēm un fenheli. Tam ir lakricai līdzīga salda garša, un to plaši izmanto kūku, cepumu, maizes un augļu ēdienu aromatizēšanai.
Vai ir labi dzert anīsu?
Zvaigžņu anīsa tējas lietošana pēc ēšanas palīdz ārstēt gremošanas slimības, piemēram, vēdera uzpūšanos, gāzes, gremošanas traucējumus un aizcietējumus. Anīss ir arī viena no galvenajām sastāvdaļām jūsu iecienītākajā masala chai. Naktī izdzerot vienu glāzi ūdens, kurā ir sasmalcinātas zvaigžņu anīsa sēklas, var palielināties dzimumtieksme!
Kādas ir zvaigžņu anīsa blakusparādības?
Ir zināms, ka japāņu zvaigžņu anīss satur spēcīgus neirotoksīnus, kas var izraisīt nopietnus fiziskus simptomus, tostarp krampjus, halucinācijas un sliktu dūšu (15).
