Scampi (langoustīna) un garneļu atšķirība ir tāda, ka scampi pieder omāru ģimenei, bet garneles - garneļu ģimenei.
Vai scampi ir garnele?
Apraksts: Scampi ir mazs, garnelēm līdzīgs dzīvnieks ar gariem, plāniem nagiem. Korpuss ir oranži rozā. Karapass ir smails, un aiz acs ir izteikts postorbitālais mugurkauls.
Vai garneles ir līdzīgas scampi?
Scampi ir sīki, omāriem līdzīgi vēžveidīgie ar gaiši rozā čaumalām (saukti arī par langoustīniem). Itāļu pavāri Amerikas Savienotajās Valstīs nomainīja garneles pret scampi, taču paturēja abus vārdus. Tā radās ēdiens kopā ar neizbēgamām variācijām.
Vai smailītes ir lielākas par garnelēm?
Un kas īsti ir scampi? Šeit, ASV, lielākā daļa cilvēku mazās un vidējās garneles sauc par “garnelēm” un lielāko, jumbo šķirni dēvē par “garnelēm” vai pat “scampi”. Taču daudzi puristi uzstāj, ka termins “garnele” ir jāizmanto tikai, atsaucoties uz Dublinas līča garnelēm, kas pazīstama arī kā langoustine.
Kāpēc garneles sauc par scampi?
Vārds scampi ir scampo daudzskaitlis, panētu garneļu vai langoustīna nosaukums itāļu valodā. Itālijā Scampi var cept jebkura veida garneles, bet Lielbritānijā scampi ir jābūt langoustine.
