Palmu eļļa ir ēdama augu eļļa, kas iegūta no eļļas palmu augļa mezokarpa. Eļļu izmanto pārtikas ražošanā, skaistumkopšanas produktos un kā biodegvielu. Palmu eļļa 2014. gadā veidoja aptuveni 33% no pasaulē ražotajām eļļām no eļļas kultūrām.
Vai palmu eļļa kaitē holesterīnam?
Paaugstināts holesterīna līmenis
Vienā pētījumā atklājās, ka palmu eļļa paaugstina holesterīna līmeni veseliem cilvēkiem. Palmu eļļa, visticamāk, ir veselīgāka par sviestu, taču palmu eļļu nevajadzētu pievienot cita veida eļļām.
Vai palmu eļļa ir piemērota augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai?
Palmu eļļa var pazemināt holesterīna līmeni Pārtika un funkcija, gan palmu eļļa, gan olīveļļa samazināja holesterīna līmeni par 15 procentiem.
Vai sarkanajā palmu eļļā ir daudz holesterīna?
Sarkanās palmu eļļas iespējamie riski
Vienā pētījumā atklājās, ka palmu eļļa paaugstina holesterīna līmeni veseliem cilvēkiem salīdzinājumā ar, piemēram, olīveļļu. Vēl viens sarkanās palmu eļļas trūkums ir tas, ka salīdzinājumā ar citām eļļām tajā ir daudz piesātināto tauku.
Vai palmu eļļa kaitē sirds veselībai?
Palmu eļļā ir augsts piesātināto tauku saturs, kas var kaitēt sirds un asinsvadu veselībai. Tomēr vienā pētījumā atklājās, ka, ja to lieto kā daļu no sabalansēta uztura, palmu eļļa nepalielinasirds un asinsvadu slimības.”
