Marcipāns garšo kā saldas mīkstās konfektes. Tas var būt mēreni salds līdz neticami salds atkarībā no tajā izmantotā cukura daudzuma. Atšķirībā no mandeļu pastas, marcipāns ir daudz saldāks, jo tajā ir vairāk cukura nekā tā ekvivalentā. Tam ir arī riekstu garša, kas rodas no mandelēm.
Kā garšo marcipāns?
Kā garšo marcipāns? Marcipānam ir riekstu garša, kas iegūta no maisījumā esošajām mandelēm, un tas var būt ļoti salds.
Vai marcipāns garšo labāk nekā fondants?
Marcipānam ir spēcīgāka garša salīdzinājumā ar fondantu, un tas var izraisīt riekstu alerģiju. Ja jūsu kūkai ir svarīga krāsa, tad fondants daudz labāk parādīs gludas krāsas nekā marcipāns, kam mandeļu dēļ ir krēmīgi dzeltena pamatkrāsa.
Vai marcipānu der ēst?
Labs marcipāns satur minerālvielas, piemēram, kalciju, kāliju un magniju, kā arī ir bagāts ar B vitamīnu un polinepiesātinātajām taukskābēm. Negatīvie ir tas, ka marcipānā ir daudz tauku un cukura.
Vai var ēst neapstrādātu marcipānu?
Vai var ēst neapstrādātu marcipānu? Tradicionālajā marcipānā ir iekļauti neapstrādāti olu b altumi, nevis dzeltenumi, tāpēc nav salmonellas riska. Tāpēc ja vien jums nav alerģijas pret olām, varat ēst neapstrādātu marcipānu.
