Apraksts. Sablefish ir dziļūdens zivju suga, kas izplatīta Klusā okeāna ziemeļdaļā. … Sablefish ir ilgmūžīgas, to maksimālais reģistrētais vecums ir 94 gadi, lai gan lielākā daļa komerciālās nozvejas daudzos apgabalos ir jaunākas par 20 gadiem.
Vai sablefish ir labi ēst?
Sablefish (reģionāli pazīstama arī kā Black Cod) ir maigs, b alts pārslains gardums, kas ir pildīts ar tādu pašu omega-3 līmeni kā lasis. Tā samtainā tekstūra, nevainojams b altums un salda garša padara to par bagātīgu m altītes pieredzi, kā arī par veselīgu un ilgtspējīgu zivju izvēli.
Kāda zivs ir kūpināts sable?
Sable jeb parasti saukta par Melnā menca ir savvaļā, ko Klusā okeāna ziemeļu ūdeņos pie Aļaskas nozvejo āķu jedu zvejnieks. Šo karsti kūpināto sabalu dēvē arī par Detroitas stila sabalu. Sable jeb, ko parasti dēvē par melno mencu, savvaļā nozvejo Klusā okeāna ziemeļu ūdeņos pie Aļaskas zvejnieks ar āķu jedām.
Vai sablefish ir mencas veids?
BŪSTI ATZĪMĒTA KĀ “Melnā menca”, “Aļaskas menca” vai pat “Butterfish”, Sablefish patiesībā nav mencu dzimtas loceklis, kā arī nav īstā sviestzivs. Drīzāk tā pieder Anoplopomatidae ģimenei, kas atrodas tikai ledainajos ūdeņos pie Klusā okeāna ziemeļrietumiem.
No kurienes nāk sabalzivis?
Sablefish ir sastopamas Klusā okeāna ziemeļaustrumos no Meksikas ziemeļiem līdz Aļaskas līcim, uz rietumiem līdz Aleutu salām un Beringā. Jūra. Klusajā okeānā ir divas populācijas: ziemeļu populācijas apdzīvo Aļasku un ziemeļu Britu Kolumbijas ūdeņus.
