Siera entuziasti un gardēži no visas pasaules vēlas pēc siera garšas tā slavenās garšas dēļ. Aprakstīts kā drupans un mīksts, tiek teikts, ka tam ir līdzīga garša kā spāņu mančego, bet ar dziļāku un bagātīgāku garšu.
Vai pules siers garšo?
Un pules siers ir garšīgs - pēc dažu laimīgo, kas to izmēģinājuši, ēzeļa piena siers ir uzreiz drupans un mīksts ar intensīvu sāļumu. Traģiski, bet kā viens no pasaules labākajiem sieriem, pule ir arī viens no dārgākajiem.
Vai pules siers ir smirdīgs?
Pusmīksts siers, kas pagatavots, izmantojot govs pienu, Limburgeram raksturīgā smarža nāk no Brevibacterium veļa, ko izmanto siera raudzēšanai.
Kāpēc pules ēzeļa siers ir tik dārgs?
Ražo tikai viena ferma pasaulē, pule jums izmaksās apmēram 600 USD par vienu mārciņu. Tā pagatavošana prasa vairāk laika un pūļu nekā vairumam citu sieru. Lai pagatavotu 1 kilogramu siera, jums ir nepieciešams vairāk nekā 6 1/2 galonu ēzeļa piena. Tas ir 2 1/2 reizes vairāk nekā nepieciešams mocarellas pagatavošanai.
Cik dārgs ir ēzeļa siers?
Kā ferma Serbijā gatavo, pēc tās domām, visdārgāko ēzeļa sieru pasaulē. Tikai kilograms garduma tiek pārdots par 1000 eiro (870 £; 1328 $) - taču, lai to pagatavotu, nepieciešami 25 litri ēzeļa piena.
