Lēcēs ir augsts olb altumvielu un šķiedrvielu daudzums un zems tauku saturs, kas padara tās par veselīgu gaļas aizstājēju. Tie ir arī pildīti ar folātu, dzelzi, fosforu, kāliju un šķiedrvielām.
Kam lēcas ir noderīgas ķermenim?
Lēcās ir maz nātrija un piesātināto tauku, un augsts kālija, šķiedrvielu, folātu un augu ķīmisko vielu, ko sauc par polifenoliem,, kam piemīt antioksidanta iedarbība. [1] Šīs uztura īpašības ir likušas pētniekiem izpētīt to ietekmi uz hroniskām slimībām.
Kāpēc lēcas ir kaitīgas?
Tāpat kā citi pākšaugi, neapstrādātas lēcas satur proteīna veidu, ko sauc par lektīnu, kas atšķirībā no citiem proteīniem saistās ar jūsu gremošanas traktu, izraisot dažādas toksiskas reakcijas, piemēram, vemšana un caureja. Jā. Par laimi, lektīni ir karstumjutīgi un, gatavojot tos, sadalās vieglāk sagremojamos komponentos!
Vai lēcas ir piemērotas svara zaudēšanai?
Lēcas ir daļa no pākšaugu dzimtas vai dārzeņu sēklas, kas aug pākstīs. Tie satur daudzus svara zaudēšanas un veselības ieguvumus, piemēram, lēcās ir augsts šķiedrvielu saturs, tās ir bagātas ar olb altumvielām, maz kaloriju un tauku, un visbeidzot ir bagātīgs būtisku vitamīnu un minerālvielu avots (2).
Vai ir slikti ikdienā ēst lēcas?
Pupiņu, zirņu, aunazirņu vai lēcu viena porcija dienā var ievērojami samazināt "sliktā holesterīna"un līdz ar to arī sirds un asinsvadu slimību risku, atklāts jauns pētījums. Ziemeļamerikāņi uz priekšuvidēji pašlaik apēd mazāk nekā pusi porcijas dienā.
