No franču valodas “salade composée” saliktie salāti ir vienkārši salāti, kas sakārtoti uz šķīvja, nevis iemesti bļodā. Taču amerikāņu pavāram vasarā tas ir daudz vairāk: pusdienas vai vakariņas, kuras var bezgalīgi izgudrot no jauna un pasniegt daudziem cilvēkiem jebkurā laikā.
Kādi ir salāti?
Salātu veids, kas pagatavots no vairākām sastāvdaļām, kuras visas ir sakārtotas glīti un simetriski uz šķīvja, nevis mētājas kopā. Salātu mērci vai vinegretu var uzliet uz šķīvja vai pasniegt pie sāniem.
Ko nozīmē kombinētie salāti?
Jaukts/Salikts
Salāti, kuros ir divas vai vairākas galvenās sastāvdaļas, kā arī mērce. Piemēri: kāpostu salāti (sasmalcināti kāposti, sīpoli, burkāni un paprika ar majonēzi vai vienkāršu vinegreta mērci)
Kāda ir atšķirība starp iesietiem un saliktiem salātiem?
Mestos salātos un iesietos salātos visas sastāvdaļas sajauc kopā. Turpretim salāti ir šķīvis vai šķīvis, uz kuras dažādas salātu daļas ir izkārtotas atsevišķi, parasti uz zaļo salātu lapu gultas vizuālai pievilcībai. Var izmantot gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus produktus.
Kāds ir salikto salātu mērķis?
Saliktie salāti ir salāti, kas ir sakārtoti, nevis mētāti kopā. Šiem salātiem var būt dažādas formas, sākot no svaigu zaļumu torņa līdz mākslinieciskamuz šķīvja izkārtots krāsas saules uzliesmojums. Gala mērķis ir izšķīdināt formālāka, eleganta izskata salātus.
