Kofeīns ir viela, ko atrodat daudzos pārtikas produktos un dzērienos, sākot no tējas, kafijas, šokolādes vai kakao. Tas ir dabiski atrodams kafijas pupiņās un tējas augos. Tā ir viela, kas nodrošina stimulējošas īpašības, taču tai ir arī garšas īpašības.
No kurienes nāk kofeīns un kā tas tiek ražots?
Dabīgais kofeīns tiek iegūts no auga, lai to izmantotu dažādos pārtikas produktos un dzērienos. Kofeīns, kas atrodams vairāk nekā 60 augu sugās visā pasaulē, nāk no kafijas pupiņu, kakao pupiņu un Kolas riekstu sēklām; tējas lapas un pumpuri; Yerba mate lapas; un Joko mizā.
No kurienes tiek iegūts kofeīns?
Kofeīns dabiski ir atrodams kafijas, kakao un guarānas augu augļos, lapās un pupiņās. To pievieno arī dzērieniem un uztura bagātinātājiem.
Vai kofeīns ir cilvēka radīts?
Sintētiskais kofeīns tiek iegūts ķīmiskās sintēzes rezultātā urīnvielai kā izejvielu, ko pēc tam apvieno ar dažādām ķīmiskām vielām, piemēram, metilhlorīdu un etilacetātu. Ja kofeīnu ražo sintētiski, tas tiek ražots daudz lielākā koncentrācijā un organismā uzsūcas daudz ātrāk.
Vai kofeīns ir dabīgs vai sintētisks?
Kofeīns pirmo reizi tika atklāts dabiski, kas sastopams tādos augos kā kakao, guarānas ogas un yerba mate. Tagad ir zināms, ka tas ir sastopams vairāk nekā 60 dažādās augu sugās. Dabiskais kofeīns ir retiatrasts pats par sevi; to bieži satur dažādi vitamīni un metilksantīni, kas atrodami arī augos.
