Calaza (/kəˈleɪzə/; no grieķu χάλαζα "krusas akmens"; chalazas vai chalazae daudzskaitlī, /kəˈleɪzi/) ir struktūra putnu un rāpuļu olās un augu olšūnās.
Kas ir chalazae olā?
Halaza ir atsperei līdzīgu struktūru pāris, kas izvirzīti no vitelīna membrānas ekvatoriālā apgabala uz olb altumvielām un tiek uzskatīti par līdzsvarotājiem, saglabājot dzeltenumu. stabila pozīcija izdētajā olā.
Vai chalaza ir dzeltenums?
Dažreiz, saplēšot olu, jūs varat pamanīt mazu, b altu, stīgai līdzīgu lietu, kas piestiprināta tās dzeltenumam. Šīs b altās dzīslas sauc par "halazām", un tās palīdz noturēt dzeltenumu vietā, noturot to olas centrā. To noņemšana no olas pirms gatavošanas nav obligāta.
Vai visām olām ir chalazae?
Atkal, halaza ir pilnīgi normāla olas sastāvdaļa, taču, ja to redzot, jūsu vēders satraucas, neuztraucieties - tie mēdz pazust pēc vārīšanas. Lai gan, redzot b altu auklu blakus dzeltenam dzeltenumam, jūs varat izskaust, patiesībā tā ir svaiguma pazīme, ja jēlā olā ir redzama chalaza.
Kāpēc ir svarīgi, lai chalazae dzeltenumu apturētu olb altumvielas centrā?
Calazae funkcija, lai apturētu olas dzeltenumu olas centrā. Tie neļauj dzeltenumam pacelties un pieskarties čaumalai. … Dzeltenums un olb altumviela darbojas kopā, lai aizsargātu un uzturētu dzīvībuaugošs embrijs. Apvalka membrāna un apvalks ieskauj un aizsargā olb altumvielas un dzeltenumu.
