Tomēr Čedaras siera izcelsme ir Somersetā, kas savu nosaukumu ieguvusi no Čedaras aizas un Čedaras tirgus pilsētas, kur sieri savulaik tika nogatavināti dabiskajās alās un pārdoti tūristi, kas apmeklē aizu.
Kur Apvienotajā Karalistē tiek ražots Čedaras siers?
Siera izcelsme ir Čedaras ciematā Somersetā, Anglijas dienvidrietumos. Čedaras aiza ciemata malā satur vairākas alas, kas nodrošināja ideālu mitrumu un vienmērīgu temperatūru siera nogatavināšanai. Čedaras siers tradicionāli bija jāgatavo 30 jūdžu (48 km) attālumā no Velsas katedrāles.
Vai Čedaras sieru var pagatavot tikai Čedarā?
Šis uzskats ir plaši izplatīts, bet kļūdains. Čedars patiesībā ir sugas nosaukums, un tāpēc atšķirībā no dažiem sieriem, kas ražoti dažviet Eiropā vai Āzijā, to var ražot jebkur. Tas radās Somersetā aptuveni 12. gadsimta beigās no aizas vai alām Čedaras pilsētā, kuras izmantoja siera uzglabāšanai.
Kas padara Čedaras sieru?
Čedaras siers, pasaulē visplašāk pirktais un ēstais siers vienmēr ir gatavots no govs piena. Tas ir ciets un dabīgs siers, kam ir nedaudz drupana tekstūra, ja tas ir pareizi k altēts, un, ja tas ir pārāk jauns, tekstūra ir gluda.
Kā Čedaras siers nokļuva Amerikā?
Tas ir ražots kopš 11. gadsimta Čedaras ciematā Anglijā. Parasti tas bija lauku ražots produkts. Kad cilvēki sāka ierasties uz šo zemi, kas kļūs par ASV, cilvēki ņēma līdzi arī Čedaru un čedara gatavošanu. Tas tika gatavots šeit no ļoti agras sākuma.
