Hēma dzelzs ir iegūta no hemoglobīna. Tas ir atrodams dzīvnieku pārtikas produktos, kas sākotnēji saturēja hemoglobīnu, piemēram, sarkanajā gaļā, zivīs un mājputnu gaļā (gaļā, mājputnu gaļā un jūras veltēs ir gan hēma, gan nehēma dzelzs). Jūsu ķermenis absorbē visvairāk dzelzs no hema avotiem. Lielākā daļa nehēmu dzelzs ir no augu avotiem.
Kādā sarkanā gaļā ir daudz dzelzs?
Ar dzelzi bagāti olb altumvielu avoti
- Lielu gaļa.
- Cālis.
- Clams.
- Olas.
- Jērs.
- Šķiņķis.
- Turcija.
- Teļa gaļa.
Kādā gaļā ir visvairāk dzelzs?
Daži no labākajiem dzīvnieku izcelsmes dzelzs avotiem ir: Liesa liellopu gaļa . Austeres . Cālis.
Vai sarkanā gaļa ir labs dzelzs avots?
Patiesībā sarkanā gaļa, iespējams, ir vienīgais visvieglāk pieejamais hēma dzelzs avots, tādējādi padarot to par svarīgu pārtiku cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz anēmiju.
Vai sarkanajā gaļā ir vairāk dzelzs?
Atbilde: Tā ir taisnība, ka sarkanā gaļa, jo īpaši liellopu gaļa, ir labs dzelzs avots. Liellopu gaļā ir vairāk dzelzs nekā daudzos citos pārtikas produktos, un tajā esošais dzelzs veids, ko sauc par hema dzelzi, organismā labi uzsūcas. Piemēram, trīs unces filejas steika nodrošina pusi dienas dzelzs vīriešiem un sievietēm pēcmenopauzes periodā.
