Pirms sasaldēšanas noņemiet visas nenobriedušās, sapelējušās vai mainījusies krāsas ogas. Lai nomazgātu ogas, ievietojiet to caurdurī un divas vai trīs reizes iegremdējiet izlietnē, kas pilna ar aukstu ūdeni.
Vai svaigas avenes labi sasalst?
Pēc trīs dienām iesaldējiet visas neizlietotās avenes, lai pagarinātu to glabāšanas laiku. Avenes var uzglabāt saldētavā līdz 12-18 mēnešiem, kas nozīmē, ka tās varēsi glabāt pie rokas visu gadu! Saldētas avenes ir lieliski piemērotas garda smūtija pagatavošanai, pārslu vai granolas pildīšanai, pīrāgu cepšanai un citam.
Vai avenes pirms uzglabāšanas ir jānomazgā?
Lielāko daļu ogu nedrīkst mazgāt, kamēr tās netiek lietotas. Pārmērīgs ūdens var izraisīt priekšlaicīgu sabojāšanos smalkiem, ar antioksidantiem bagātiem augļiem, piemēram, mellenēm un avenēm, pat ērkšķogām. … Tā vietā piepildiet lielu bļodu ar aukstu ūdeni, pēc tam uzmanīgi ievietojiet ogas caurdurī un iemērciet to ūdens vannā.
Vai jums ir jāmazgā avenes?
Tāpat kā ar visiem svaigiem produktiem, iesakām nomazgāt ogas pirms to baudīšanas. Tomēr nemazgājiet tos, līdz esat gatavs tos ēst – mitrums samazinās to glabāšanas laiku. Vai es varu sasaldēt svaigas ogas? … Avenes un kazenes: šīs ogas ir ļoti trauslas un jutīgas pret sasalšanas bojājumiem.
Kādi ir aveņu ēšanas draudi?
Ir avenesdroši ēst visiem? Avenes kopā ar augļiem, piemēram, āboliem, persikiem, avokado un mellenēm, satur dabiskas ķīmiskas vielas, ko sauc par salicilātiem. Daži cilvēki ir jutīgi pret šiem savienojumiem un var izjust alerģisku reakciju, piemēram, ādas izsitumi vai pietūkums.
