Bet es drīz uzzināju, ka ķirbju ķirbji ir vasaras ķirbju Cucurbita ģimenes loceklis ar ēdamu mizu, sēklām un ļoti mitru mīkstumu. Pīlings nav nepieciešams! Tas ir cienīgs cukini vai smadzeņu aizvietotājs. Pērkot, meklējiet gludu, saspringtu mīkstumu (pietiek ar vienu vai diviem griezumiem).
Vai pīrādziņu ķirbi var veidot režģī?
Lielākajai daļai pīrādziņu ķirbju šķirņu ir puskrūma augšanas ieradums, tāpēc vīnogulāji nav tik gari kā citām skvoša šķirnēm.
Vai pirms gatavošanas man vajadzētu nomizot dzelteno ķirbi?
Kā sagatavoties: Pēc maigas skrubēšanas zem jaucējkrāna skvošs ir gatavs griešanai-nav nepieciešams mizot. Papildus krāsai un uzturvielām, miza palīdz dārzenim labāk turēties kopā, kad tas tiek pagatavots.
Kā jūs rūpējaties par pīrādziņu ķirbi?
Ķemmīšgliemeņu vai pīrādziņu pannas jāaudzē pilnā saulē, bagātīgā, labi drenējošā augsnē. Kad sala briesmas jūsu reģionā ir pārgājušas, šos mazos kabačus var iesēt tieši dārzā.
Vai pīrādziņu ķirbis jums der?
Patty panna ir labs magnija, niacīna un A un C vitamīna avots. Viena tase satur aptuveni 20 līdz 30 kalorijas un bez taukiem. To bieži sagriež šķēlēs, pārklāj un cep līdz zeltaini brūnai. Patty pan skvošs ir vasaras skvoša veids ar īpašu diskveida formu.
