Vaniļas ekstraktu vislabāk uzglabāt vēsā līdz mērenā istabas temperatūrā (60-80°F) un tumšā vidē. … Tāpat neglabājiet vaniļas ekstraktu ledusskapī vai saldētavā, jo zemā temperatūrā vaniļas ekstrakts kļūs duļķains.
Vai jūs atdzesējat ekstraktus?
Neatdzesējiet un nesasaldējiet ekstraktu, jo zema temperatūra var to sabojāt. Ja esat iegādājies ekstraktu plastmasas pudelē, varat to dekantēt stikla pudelē vai burkā, ja vēlaties. Kā parasti, kad runa ir par šķidrumiem, pārliecinieties, vai ekstrakts ir cieši noslēgts, kad to neizmanto.
Vai vaniļas ekstraktu var izlaist?
Pareizi uzglabājot vēsā, tumšā vietā, tīra vaniļas ekstrakta glabāšanas laiks ir nenoteikts; ja tiek pakļauts augstam siltuma, mitruma un gaismas līmenim, tīrs vaniļas ekstrakts laika gaitā var zaudēt daļu no tā spēcīgā aromāta un garšas vai iegūt miglainu izskatu, taču vaniļas ekstraktam joprojām jābūt drošam lietošanai.
Kā jūs uzglabājat vaniļu?
Nekad nevajadzētu uzglabāt vaniļas pupiņas ledusskapī. Atdzesēšana izžāvēs jūsu pupiņas, un pārmērīgs mitrums var veicināt īpašu vaniļai raksturīgu pelējuma veidu. Mēs iesakām hermētisku trauku glabāt vēsā, tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā vai pagrabā. Vaniļas pupiņas regulāri jāvēdina.
Kā uzglabāt vaniļas ekstraktu ledusskapī?
Vaniļas ekstrakts, tāpat kā citi ekstrakti, vislabāk saglabājas stikla pudelēs, kasir tumši. Tas neļauj gaismai nokļūt līdz vērtīgajai vielai un izmainīt tās garšu. Uzglabājot oriģinālajā brūnajā pudelē, vaniļas ekstrakts uzglabāsies bezgalīgi.
