Kur viņi dzīvo. Coho laši ir sastopami visā Klusā okeāna ziemeļdaļā un lielākajā daļā piekrastes strautu un upju no Aļaskas līdz Kalifornijas centram. Ziemeļamerikā tie ir visizplatītākie piekrastes apgabalos no Aļaskas dienvidaustrumiem līdz Oregonas centrālajai daļai.
Kas ir labāks coho vai sockeye lasis?
Sockeye Taukaināka zivs ar tumši sarkanu mīkstumu, sīķa lasis ar augstu sirdij veselīgo omega-3 saturu, bet ar spēcīgāku garšu un labi iztur grilēšanu. Coho Coho ir maigāka un bieži vien gaišāka krāsa. Pink un Chum Šīs ir mazākas zivis, kuras visbiežāk izmanto konservētu vai kūpinātu lasi, un tās ir laba budžeta izvēle.
Kur ir sastopami coho laši?
Coho laši ir sastopami visā Klusā okeāna ziemeļdaļā un lielākajā daļā piekrastes strautu un upju no Aļaskas līdz Kalifornijas centram. Ziemeļamerikā tie ir visizplatītākie piekrastes apgabalos no Aļaskas dienvidaustrumiem līdz Oregonas centrālajai daļai.
Vai coho lasis ir audzēts saimniecībā vai savvaļā?
Galvenie coho laša avoti ir Amerikas Savienotās Valstis savvaļā nozvejotām zivīm un Čīle un Japāna saimniecībā audzētām zivīm. ASV tirgū pārdotie savvaļas coho galvenokārt ir no Amerikas Savienotajām Valstīm, savukārt saimniecībās audzēti coho galvenokārt ir no Kanādas.
Vai coho lasi ir labi ēst?
Coho lašam ir bagātīga, sarkanīgi oranža gaļa, un tas ir saukts par vienu no garšīgākajiem lašiem. Lai gan coho maksā mazāk nekā karaļa un sockeye lasis, tā kvalitāte joprojām ir diezgan augsta. Coho ir avidēji trekns lasis, kura eļļas saturs ir gandrīz divas reizes lielāks nekā sārtajam lašam, bet mazāks nekā sārtajiem lasis vai karaļiem.
